Najnoviji recepti
Brza tjestenina s piletinom i povrćem
Ova tjestenina je brzinska i fina, kod nas se priprema jednom tjedno i svu ju vole, jednako kao špagete bolonjez.
Brz i sočan biskvit
Nekad su najjednostavniji kolači najfiniji.Do ovog recepta sam došla tako da mi se nisu dali odvajati žutanjci od bjelanjaka i biskvit je ispao sočan kao
Lazanje alla Zmajka
Kako se svi nalazimo u karanteni, držimo metar, dva od ljudi; hladnjaku smo se opasno približili. Kada nam netko dolazi na ručak ili večeru, najčešće
Juneći gulaš
Meso nasjeckati na kockice, kratko popržiti, dodati sav nasjeckani luk, rajčicu, mrkvu u komadu, podlijevati temeljcem 40 minuta pirjati…
Rižoto s povrćem
Napravila rižoto s povrćem. Vegan friendly jelo inspiriano mojim zadnjim putovanjem u Istanbul. Ono što je zanimljivo je da Turci ne miksaju umake s rižom, odvajaju namirnice. Tako da bi oni ovaj recept izmjenili i napravili povrće na saft (sataraš) odvojeno od riže.
Kvrguša – Brza kvrga mrga
Večeras sam imala 4 batka i odlučila vratiti se u djetinjstvo te napraviti jednu kvrgušu. Ukoliko nemate inspiracije, nemate vremena i niste na dijeti, a želite napraviti nešto brzo i fino evo recept za moju kvrgu mrgu za protvan promjera 30 x 30cm.
Mamma Mia Musaka
Jelo inspirirano medenim mjesecom u Grčkoj. Posjetili smo Kafaloniu i Zakynthos. Uglavnom, hrana nas nije oduševila, ali jedno jelo nam je bilo dobro, ono koje je uobičajeno za svako kućanstvo. The Musaka.
South Beach Shrimp Pasta
Došao čale iz daleke Amerike pa bacio par ideja za kuhanje s daškom Floride. Najbolja pašta koju sam probala bila je na South Beach-u u Miami-u. Još uvijek osjetim taj okus u ustima. Nažalost nisam ugrabila svježe kozice već zamrznute
Makaroni s posnim sirom i špinatom
Špinat je jedna od naših omiljenih namirnica, volimo ga uz jaja za doručak, volimo ga u piti, kraj pohanog mesa i pire krumpira, a sad sam napravila i jedan složenac koji je ispao fantastičan.
Zagrebačke šnite s keksima
Zagrebačke šnite su prvi kolač koji sam napravila u životu s 15 godina. Kolač garantira uspjeh. Kolač je za amatere. Radi se o slaganom kolaču od petit keksa umočenih u mlijeko i rum te kuhane kreme od žutanjaka.
Pašteta od tune
Homemade paštete su uvijek dobar izbor za predjelo ako vam dolaze gosti. Paštetu od tune često radim i svi ju vole. Homemade paštete su uvijek dobar izbor za predjelo ako vam dolaze gosti. Izblendate, napunite teglicu i stavite u hladnjak na 2 sata.
Zmajska jaja
James uvijek uleti s nekim američkim receptima. Kako mu je vrlo brzo zadosadio naš Uskršnji menu, odlučio ga je malo zakiseliti i ukiselio jaja u cikli. Meni je to zvučalo grozno do trenutka kad ih nije izvadio iz tegle i razrezao na pola.
Choco Velvet Torta
Ove godine James je zaželio da za Liamov rođendan napravim američku tortu znanu kao Red Velvet Cake. Skinuo je sa neta neki prastari južnjački recept, otišao kupit sastojke i morala sam ju napraviti. U orginal receptu biskvit je crvene boje, Ameri koriste prehrambenu boju.
Easter in the Beer Roll
S obzirom da sam mama dvoje klinaca i imam manjak vremena i živaca, udana za Amera koji sve voli pojednostaviti i od svega slagati sendvič, odlučila sam ove godine složiti Uskršnji stol u jedan sendvič. Glavni sastojak ovog sendviča je francuska salata.
Pavlova torta na divljaka
S obzirom da nisam čokoladni tip, uvijek istražujem kremaste i voćne torte. Jedan od najdražih kolača mi je ledeni vjetar s jagodama. Međutim, kore od bjelanjaka su uvijek pain in the ass. Odlučila sam raditi jednostavnu verziju pavlove torte, s tim
Wok s piletinom
Najbolji wok koji sam probala bio je neki streetfood u Chinatownu u New Yorku. Još uvijek osjetim taj okus u ustima pri samoj pomisli. U Zagrebu mi definitivno najbolji ima Umami i Wokme. Iskreno, bila sam vrlo primitivna u odabiru
Juha od buće
Mi smo veliki ljubitelji krem juha, a Liam veliki juhojedac. Do sad sam pripremala krem juhu od mrkve i krumpira, od brokule, karfiola, blitve. Neki dan je na redu došla i juha od buče na prijedlog Jamesa, od tuda i ovaj otrcani naziv iz naslova.
francuski krumpir s hrenovkama
Onda kada u frizeru ne ostane ništa, a u hladnjaku imate samo paket hrenovki, složite francuski krumpir. Vrlo jednostavno jelo s namirnicama koje više manje uvijek imate doma. Ovo je jelo je totalni s budget, a svi ga vole.
Lemon tart sa šaumom
Nisam neki slatki tip, međutim ima par kolača koja radim, a ima i par kolača koja volim pojest vanka, najbolji cheesecake u Torterie Macaron te prvi i jedini lemon tart koji sam probala u Magnolia slastičarni.
Gusti grah bez zaprške
Nisam ga znala skuhati do trenutka kada se nisam udala. Moj prvi grah bio je konzerve, moj drugi grah bio je iz tave, treći grah je bio kuhan i bio je loš. Trebalo je vremena dok sama nisam došla do savršenog okusa.
The Amer Burger
Mislim da je došlo vrijeme i za jedan američki recept, a za što drugo nego za BURGER. Ulovila sam sve namirnice potrebne za burger u američkom tjednu u Lidlu. Uz upute mog muža Amera napravila sam burger s malo mog štiha i nazvala ga Tasty Amer.
Sarma
Sarma (tur.riječ sarmak što znači umotati) za koju postoji sto recepata i načina pripreme, neki je čak rade od ribe, neki ju rade samo od povrća, neki ju motaju u listove vinove loze, a najčešće je mesna sljubljena sa kiselim zeljem.
Grašak varivo s piletinom
Grašak na žlicu je prvo varivo koje sam naučila kuhati tako da sam ga zaista usavršila i možete isprobati moj recept. On se na našem stolu nađe jednom tjedno, na svu nesreću i razočaranje Liama koji grašak ne može smislit.
Purica s mlincima
Jameyu sam danas pripremila puricu s mlincima jer mu je to najdraže naše jelo. Oni nemaju mlince niti išta slično tome. Slijedi recept za moju ćurku iliti puricu uz poruku da zahvalni trebamo biti svaki dan.
Pita od jabuka
Ako jednu nedjelju želite izbjeći i neda vam se, nemojte lagati da vas boli glava, već mu servirajte dobru toplu pitu od jabuka. Neka mu ove nedjelje nepce doživi orgazam, a i vama, to je sigurno obostrano zadovoljstvo.
Pita od krumpira ili krumpiruša
Ako žena/djevojka izađe vanka u subotu u minici i sva upicanjena, ispusti dušu na plesnom podiju u svom top izdanju, opusti se pa i popije; zašto takva žena/djevojka ne bi mogla idući dan ići na plac , bez šminke, doći kući i razviti pitu?
Punjene paprike
Ono što ne voliš jesti kao dijete, voliš jesti kad odrasteš. Odrasla sam u mirisu slasnih jela zlatnih ruku moje jedine bake. Baka Bosanka, možete misliti kakve su to slasne pite, variva, baklave koje su bogatile svakodnevno naš stol.
Mesna muda iliti meat balls
S obzirom da najviše od svega volim kuhati pašte i rižota na prosto oduševljenje moga muža koji već pet godina pokušava skinuti 10 kg kojih je zaradio u braku, danas ću podijeliti s vama svoj recept za meatballs/mesne okruglice ili kako već to vi zovete.
Insta-galerija
[instagram-feed num=9 cols=3 imagepadding=3 imagepaddingunit=px imageres=full showfollow=false showbio=false showheader=false showbutton=false]