Sastojci
- 400 gr junećeg buta
- 4 krumpira
- 4 mrkve
- 3 glavice luka
- 1 rajčica
- 4 dcl mesnog temeljca
- 3 dcl crnog vina
- Sol
- Papar
- 1 Lovorov list
- 2 žličice slatke mljevene paprike
- 70 gr koncentrata rajčice
Priprema
-
Meso nasjeckati na kockice, kratko popržiti, dodati sav nasjeckani luk, rajčicu, mrkvu u komadu, podlijevati temeljcem 40 minuta pirjati.
-
Nasjeckani krumpir ubaciti, začine i podliti vinom te dodati koncetrat. Kuhati jos 20 minuta dok se sve ne zgusne i krumpir skuha. Uživajte u mirisu bakinog lonca.
Serviranje
Uživajte uz dobar kruh i prijatelje!