-
Izdubite kratkim i oštrim nožićem papriku na način da okružite petiljku i maknete svu unutrašnjost van.
-
To je najbolje pod vodom jer je bitno izbaciti sjemenke koje daju gorčinu!
-
Nasjeckajte glavicu luka, 2 rajčice i 1 mrkvu.
-
U zdjelu stavite mljeveno meso i rižu , omjer je 5:2 i pola glavice nasjeckanog luka.
-
Dodajte malo mlake vode, vegete, sol, papar i mljevene ljute paprike.
-
!Ukoliko koristite fant mješavinu ona ide u 100 ml mlake vode sadržaj vrećice i onda se to ubaci u smjesu!
-
Napunite paprike smjesom ali ne skroz nabiti jer će se riža kuhanjem troduplati.
-
U dubljem loncu zagrijati cca 5 žlica ulja i dodati nasjeckan ostatak luka, mrkvu i rajčicu.
-
Dinstajte 5 min, maknite sa vatre i posložite paprike tako da rupe s punjenjem gledaju prem agore u okomitom položaju jednu pored druge,ono koje ne stanu položite ih na njih vodoravno.
-
Vratite malo na dinstanje minutu, dvije i zalite vodom tako da voda prekrije paprike.
-
Začiniti začinima sa popisa i stavite šalšu ili pasiranu rajčicu. Nemojte štediti na soli.
-
!Ukoliko i presolite 1 ubačeni krumpir vam može spasiti presoljeno jelo, ostavite ga da se skuha sa svima i izbacite van, upit će svu ekstra sol!
-
Kuhajte sve zajedno 40 minuta na laganoj vatri, dovoljno jakoj da krčka.
-
Jedan trik kako da se paprike ne raspadnu kuhanjem—-> stavite na vrh paprika neki poklopac od manjeg lonca nego u kojem kuhate tako da paprike drži na mjestu.