Brzi kruh bez dizanja

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
BRZI DOMAĆI KRUH BEZ PUNO DIZANJA
4.91 from 10 votes
Isprintaj Recept

Brzi kruh bez dizanja

Proljeće 2020, najtraženij artikli kvasac i grah u konzervi zbog beštije koja je obilježila početak 2020. godine, COVID-19!

Nikad nisam pekla kruh, ali sam kupila veliko pakiranje instant kvasca za nedaj Bože. U karanteni sam točno mjesec dana, nabavke sam svela na 3 odlaska u trgovinu. Više manje bili smo na tostu i tu i tamo svježem kruhu iz pekare.

Dan prije Uskrsa planirala sam doručak i skužila kako nemam kruh, niti tost, odlučila sam pronjuškati recepte za domaći kruh. Veliko NE su dobili oni koje moraš pripremiti noć prije ili koje čekaš dugo da se dignu, a nitko ne voli čekati da se digne 🙂

Spojila sam dva recepta i pronašla onaj koji mi je osvojio nepce,

Izgleda da ćemo u ovoj karanteni svi postati pekari,ali bake će biti ponosne te ovim putem apeliram da jedan kruh ispečete susjedi ili nekome bližnjem,ali pazite na mjere opreza 🙂

Course kruh
Cuisine bosnian
Keyword kruh
Prep 35 minutes
Cook 30 minutes
Total 1 hour 5 minutes
Osoba 10 ljudi
Chef Anelistar

Sastojci

  • 500 grama glatkog brašna
  • 1 vrećica instant kvasca ili svježi kvasac pomiješan sa šećerom i toplom vodom
  • 1 žlica soli
  • 1/2 žlice šećera
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 300 ml tople vode prokuhane ili iz boce

Priprema

  1. U posudu pomiješati sve suhe sastojke, dodati mlaku vodu (prije prokuhanu ili iz boce).

  2. Zamijesiti rukama, ako je jako ljepljivo dodati malo brašna i mijesiti do smjese koja se odvaja od ruku, dakle ostaje ljepljiva ali ne ostaje na rukama.

  3. U nauljenu posudu ostaviti tijesto da se digne pola sata na toplome pokriveno krpom

  4. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva, stavite tijesto u nauljeni kalup (koristila sam uski ko za mesnu štrucu vatrostalni, a koristila sam i gumeni kalup u obliku srca iz Ikee., možete peći i na protvanu iz pećnice na masnom papiru, ne mora biti kalup,

    BRZI DOMAĆI KRUH BEZ PUNO DIZANJA
  5. Zarežite ga na površini, pouljite kistom, pokrite kalup alu folijom i zatvorite sve rubove , peći ga 20 min pod folijom, onda maknuti foliju, premazati ga brzo sa maslinovim uljem s kistom i zapeći bez folije još 10 minuta.

  6. Kruh izvaditi iz pećnice i 20 minuta ga držati pokrivenog s krpom

  7. Izvadite ga iz kalupa i uživajte u hrskavosti kore i mekanoći sredine. Liam je ovaj put prvi put pojeo i koru kruha 🙂

    BRZI DOMAĆI KRUH BEZ PUNO DIZANJA

Serviranje

Odličan za doručak za sendviče, lako se reže i ne trusi, nije šupalj već pun i kada ga prvi put ispečete kao ja, bit će te jako ponosni, jer prvi kruh je poseban osjećaj. 

Sevirajte ga za doručak , za ručak uz variva i tunkanje u omiljeni sos i za večeru za maslac i marmeladu. Ne preporučam ga konzumirati za sva tri obroka u danu jer ne želim odgovarati za brojke na vašoj vagi

🙂 

Anelistar

Anelistar

Povezani

Pošaljite upit

Koristimo kolačiće kako bismo poboljšali vaše korisničko iskustvo na našoj web stranici. Nastavkom pregleda ove web stranice, slažete se sa korištenjem kolačića.